Ресторан «Япи» - кухня, отзывы, цены, меню

Япи
Кухня - 4.3 Сервис - 3.3 Атмосфера - 5.0

Япи - Описание

Кухня: Европейская
Тип: Ресторан
  Ресторан «Япи», что расположен в киевском «Альта Центре», не слишком похож на привычные японские заведения. Отсутствуют бамбук, иероглифы и картинки с изображением Фудзи. Служащие не носят кимоно. В цветах интерьера господствует серо стальная гамма. На этом фоне выделяются яркие наряды официанток. Они похожи на девочек подростков, ловко снуют по залу, орудуя миниатюрными компьютерами. Гости располагаются за стеклянными столиками без ножек. Столешницы прикреплены к потолку с помощью стальных тросов. Прозрачные стулья, перегородки из матового стекла, причудливые светильники, чье сияние отражается в металлической суши стойке. И где то на заднем плане, голубым неоном светится изображение рыбки – символа ресторанов «Япи». Одна из главных особенностей ресторана «Япи» состоит в том, что это – современное японское заведение. Ведь обычно у нас привыкли к японским ресторанам, стилизованным под старину. В них официантов наряжают самураями и гейшами прошлых веков, хотя, на самом деле, Япония – это высокотехнологичная страна с бурной и очень интересной жизнью. Если вы любопытствуете, почему в заведении такие экстравагантные официантки, то знайте, что это влияние культуры Каваи. Ее внешние признаки – детская манера поведения и любовь к хай теку. Девушки выглядят школьницами и ведут себя немного иначе, чем официантки других заведений: могут подсесть за столик, побеседовать с гостем. И это вовсе не развязность, а непосредственный стиль общения. Но зато работа – это всегда свято: заказы принимают и выполняют быстро и четко. Помогают в этом наладонные компьютеры, подключенные к сети. Вообще говоря, Каваи – это не только стиль одежды, но целая философия. Главное ее проявление – человечное, очень личностное отношение к окружающему миру. Кухня ресторана «Япи» – не бездушный конвейер. Каждое блюдо, от начала до конца, готовит настоящий мастер, и в каждом своем творении он оставляет частицу своей души. Когда постоянные гости приходят в «Япи», они приходят насладиться искусством конкретного повара, работающего в своей неповторимой манере. Кстати, все повара имеют стаж не менее шести лет, и текучесть кадров здесь совершенно отсутствует. Отменное качество еды, высокое искусство кулинаров, теплая атмосфера и внимательное отношение персонала – все это делает ресторан «Япи» популярным и привлекает все больше новых гостей. Добро пожаловать!