Край рай

Кухня - 4.5	Сервис - 3.0	Атмосфера - 3.3

• Описание
• Адрес
• Отзывы

Край рай - Описание

Кухня:	Украинская, Кавказская
Тип:	Ресторан

  Заклад починався, як проста шашлична при дорозі. Невеличкий вагон та мангал біля нього. Зараз це цілий комплекс відпочинку з окремими упорядженими будиночками, сауною і навіть міні зоопарком. Утім, цим зараз нікого не здивуєш: численні заміські «замки», «маєтки», «ранчо» та «мисливські хатинки» гостинно розчинили свої двері. Вони виглядають розкішно та пропонують фантастичний асортимент розваг. Але чимало людей все одно віддають перевагу «Край Раєві»... Спробуємо пояснити цей феномен. Природа. Природні умови тут розкішні. Недарма чимало забезпечених людей хочуть роздобути ділянки в цьому районі. Казковий ліс та Блакитне озеро неподалік – це головні притягальні фактори. А ще спокій і умиротворення, що розлиті в місцевому повітрі. Архітектура та інтер'єр. Ніякі зайві вишуканості не повинні відволікати людей від їжі, так, здається, вважають у «Край Раї». Усе обладнано просто, але добротно, і на території, і в головному залі, і в хатинках. З архітектурних прикрас можна виділити фонтан на головному майданчику. Будиночки зсередини оброблені деревом, оснащені сучасним устаткуванням, але залишають враження сільського затишку колишніх часів. Звірятка. Це одна з «фішок» закладу. Відвідувачам, особливо маленьким, подобається спостерігати за поводженням ведмедя, страусів, фазанів, павичів, цесарок. Особливо симпатичні дві молоді страусихи. Кожна перевищує ростом та вагою дорослого чоловіка, однак, умудряється залишатися жіночною та граціозною. Теоретично, годувати їх заборонено, але птахи явно не згодні з цим рішенням адміністрації і з задоволенням порушують при першій нагоді. Кухня. Це найважливіше. Кухня орієнтована, насамперед, на м'ясні страви, приготовані на грилі та мангалі. Готують усі ці смачності кавказькі кухарі – лагідні та гостинні люди. Особливо добрі шашлики та люля кебаби. Щоб приготувати правильний люля кебаб, потрібна надзвичайна майстерність, і вона є у наявності. Ми не дарма згадали доброту та гостинність кухарів. Хочете – вірте, хочете – ні, але це ставлення до гостей якимось чином передається і стравам. Шашлики поглинаються легко, зі смаком, і не залишають тяжкості у шлунку. Може, усе пояснюється не аурою, а матеріальними причинами: досвідчений кухар знає, як приготувати м'ясо і коли саме зняти його з вогню. На свіжому повітрі, «під шашличок» користуються добрим попитом спиртні напої, вибір яких величезний. Тут подають безліч салатів, плов, супи та борщі. Постійні гості люблять мариновану капусту та бурячок, приготовані у «Краї Раї». У закладі пристойний вибір чаю, але щирі завсідники замовляють унікальний «Чай «Край Рай». До чаю додаються безкоштовні лимон та цукерки. На перший погляд здається, що розгадка секрету популярності «Краю Раю» проста. Це дуже низькі ціни. Але це не так. Подивіться на клас автомобілів, що паркуются біля входу. Різниця в десятки гривень гостей з такими машинами не повинна бентежити за визначенням. Справа, все ж таки, не в ціні. Справа у унікальній атмосфері закладу, просоченій якимсь особливим сільським, патріархальним затишком. Тут забуваєш про міську метушню і насолоджуєшся смачною їжею та неспішним перебігом часу.